KIKU-Apfelschmarrn
Zubereitung: Mehl, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mischen und in der Mitte eine Mulde eindrücken. Milch und Eigelbe verrühren und nach und nach unter Rühren mit dem Schneebesen in die Mulde gießen. Weiter rühren, bis der Teig glatt ist. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 30 Minuten quellen lassen.KIKU-Äpfel mit dem Zucker und Wasser ca. 6 […]
KIKU-Rösti
Cremiges Apfelrisotto mit KIKU Äpfeln.
KIKU-Salat
Zubereitung: Grünkohl vorbereiten: Grünkohl waschen, von den dicken Strünken befreien und fein schneiden. In eine große Schüssel geben, leicht salzen und mit den Händen 1–2 Minuten einmassieren, bis er weicher wird. Dressing anrühren: Knoblauch, Olivenöl, Apfelessig, Dijon-Senf, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel oder einem Schraubglas gut vermischen bzw. schütteln, bis das Dressing […]
KIKU-Apfel-Tarte
KIKU-Apfel-Tarte, marinierte Äpfel, gefolgt von einem Teig und einer Füllung aus Mandeln und Ei, gekrönt mit ästhetisch angeordneten Apfelscheiben.
