KIKU-Apfelschmarrn
Zubereitung: Mehl, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mischen und in der Mitte eine Mulde eindrücken. Milch und Eigelbe verrühren und nach und nach unter Rühren mit dem Schneebesen in die Mulde gießen. Weiter rühren, bis der Teig glatt ist. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 30 Minuten quellen lassen.KIKU-Äpfel mit dem Zucker und Wasser ca. 6 […]
KIKU-Apfelrosen
Cremiges Apfelrisotto mit KIKU Äpfeln.
Hähnchenfilet in KIKU Apfel-Haselnusskruste
Zubereitung: Apfelchips Selleriepüree Apfel-Haselnusskruste Apfelreduktion Hähnchen • Hähnchen salzen und pfeffern.• In einer Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten jeweils 2 Minuten anbraten.• Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.• Die Apfel-Haselnusskruste großzügig darauf verteilen und leicht andrücken.• Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10–12 Minuten garen (Kerntemperatur 69°).• Die letzten 2 Minuten Grillfunktion […]
KIKU-Apfel-Tarte
KIKU-Apfel-Tarte, marinierte Äpfel, gefolgt von einem Teig und einer Füllung aus Mandeln und Ei, gekrönt mit ästhetisch angeordneten Apfelscheiben.
Dani Jung
„Für mich ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages, deshalb achte ich dort besonders darauf, was ich esse, um gut gestärkt und mit maximaler Energie in den Tag zu starten. Früher bestand mein Frühstück aus Weißbrot, Nutella und einer Tasse Kaffee. So war ich nach einer Stunde wieder hungrig. Mittlerweile beginne ich den Tag mit einer Schale Müsli mit Reismilch, hochwertigem Vollkornbrot oder einem Pancake mit Honig von meinem Vater, der Imker ist – und dazu gehört natürlich immer ein KIKU-Apfel. Die fruchtigen Apfelstücke liefern Energie, die wertvollen Proteine und Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischem Index halten trotz Training lange satt und ersparen meinem Stoffwechsel Blutzucker-Sprünge, die müde machen.“