Preparazione:
Insaporire i medaglioni di maiale con sale di mele KIKU. Scaldare l’olio sulla piastra, rosolare il filetto di maiale per circa 5 minuti. Rosolare le fette di mela KIKU sulla piastra da entrambi i lati. Tagliare a metà il pak choi e rosolare brevemente sulla piastra. Poi aggiungere in seguito alle verdure nel wok. Mettere il wok sulla piastra e farlo scaldare. Aggiungere l’olio e rosolare le verdure e l’uvetta. Aggiungere crème fraîche, panna e pasta di curry alle verdure e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti. Infine, aggiungere le mele, mescolare insieme e servire con i medaglioni di filetto di maiale.
Suggerimento per servire: pasta di riso
