Nella nostra immaginazione la mela ideale è rossa - ed ha il sapore di una KIKU: fresca, croccante, succosa e dolce. Ciò che caratterizza la mela KIKU è l’aspetto invitante, il suo colore rosso rubino striato che ricopre gran parte del frutto. Queste caratteristiche si ripercuotono positivamente sulla vostra sensazione nel degustare la mela KIKU.
Per 4 persone
- 600 g di fegato di vitello tagliato a fette
- 50 g di burro
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 mela Kiku, pelata, pulita e tagliata a cubetti
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale, pepe
- 1 cucchiaio di farina
- ca. 0,1 l di brodo
Preparazione:
Riscaldare il burro e l’olio d’oliva in una padella.
Infarinare le fette di fegato e rosolarle nell’olio caldo.
Aggiungere i cubetti di mele, condire con sale e pepe. Bagnare con il brodo, cospargere di prezzemolo e servire.
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Fegato di vitello alle mele KIKU
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